비건크래커 - 더 테스트 키친
필자가 지인을 통해 알게 된 미니크래커이다. 이 제품은 비건 식품인데, 비건이란 순수 채식주의자를 뜻하는 말로, 고기와 생선은 물론 달걀, 우유, 꿀처럼 동물에서 비롯된 모든 식품을 먹지 않는다는 것이다. 더테스트키친의 크래커는 밀, 메밀, 현미, 옥수수, 제철 과일과 채소, 유기농 비정제 설탕, 대나무 통에 구운 죽염 등으로 100% 국산으로 만들어진다고 한다. 유기농 제품이나 비건 제품 중에서도 100% 국산으로 만들어지는 제품은 찾을 수 없었는데 이 크래커는 국산의 자존심을 지키는데 한몫을 하고 있다. 필자는 위 식품들을 먹어보면서 한번에 먹는다면 아래와 같은 순서로 먹길 권장한다. 첫번째 먹을 제품은 유자이다. 상큼한 유자맛이 크래커 안에 담겨있어 과자지만 깔끔함을 맛볼 수 있다. 깔끔하게 시작하..